Свойства натурального пчелиного меда: чем он полезен, при каких болезнях помогает?

Мед, который образуется в результате работы трудолюбивых пчел, любят взрослые и дети уже на протяжении многих столетий. Этот вкусный и полезный продукт – подарок самой природы. В его составе нет вкусовых добавок, красителей и консервантов. Пчелиный мед содержит множество важнейших для здоровья человека компонентов.

Люди научились использовать его в кулинарных рецептах. Выпечка с добавлением меда имеет уникальный и неповторимый вкус. Также давно известны лечебные свойства этого натурального вещества. Приверженцы народной медицины лечат медом многие заболевания. Успешно используют его и в косметологии. Чем же так полезен мед?

Содержание

• 1. Состав пчелиного меда
• 2. Виды меда
• 3. Полезные свойства
• 4. Какие заболевания лечат медом?
• 5. Вред и противопоказания
• 6. Видео по теме статьи
• 7. Комментарии посетителей по теме статьи

Состав пчелиного меда

Все специалисты, проводившие исследования меда, убеждены в его пользе для человеческого организма. Однако состав этого натурального продукта вызывает разногласия. Одни авторы утверждают, что полезные вещества в нем представлены 70 видами. Другие ученые считают, что их содержание превышает 300 наименований. В любом случае основу меда составляют следующие компоненты:

• Сахара. В большом количестве мед содержит фруктозу и глюкозу. Эти вещества образуются в процессе переработки нектара и пади.
• Декстрин. Образование декстрина происходит в результате гидролиза крахмала. От его количества зависит процесс загустения меда.
• Ферменты. Это энзимы растительного и животного происхождения. Растительные ферменты появляются в составе вещества вместе с нектаром и пыльцой. Белки животного происхождения представляют собой пчелиную слюну. Мед содержит около 15 видов ферментов, таких как диастаза, инвертаза, каталаза, глюкозооксидаза и т. д.
• Аминокислоты — жизненно важные компоненты для человеческого организма, содержащие азот. Они поступают в мед с нектаром цветов и секретом пчел.
• Витамины. Качественный мед богат витаминами, в нем содержатся практически все виды этих органических соединений, которые играют важную роль в усвоении белков, углеводов и жиров.
• Органические кислоты. Эти вещества способствуют лучшему усвоению всех полезных элементов, поступающих в организм с пищей.
• Минеральные вещества, которые являются основой нормальной работы всех систем человеческого организма.

Виды меда

Существует классификация, основанная на типе медосбора. В зависимости от того, с каких растений пчелы добывают пыльцу, мед делится на следующие виды:

• Монофлерный. При создании такого продукта сбор материала пчелами производится с растений одного типа. Это может быть акация, гречиха, липа. Чтобы получить монофлерный мед, нужно установить ульи вблизи полей, засеянных одним видом растений.
• Полифлорный. Данный вид получается в процессе сбора пыльцы с различных групп растений. Полифлерный продукт получают от первого весеннего медосбора и от заключительного, который длится до сентября. Другой вариант получения этого вида меда – расположение пасеки в местах произрастания полевых растений и разнотравья. Такой мед обладает большим количеством полезных веществ, но считается более аллергенным и не рекомендован людям, склонным к аллергическим реакциям.

Также существует падевый меда падевый. Он является результатом сбора сладкого сока некоторых видов растений. Состав этого продукта имеет отличия от стандартного меда, но его свойства остаются неизменными.

Полезные свойства

Польза меда позволяет применять его в лечебных целях. Он является природным антибиотиком, способствует восстановлению микрофлоры в пищеварительном тракте, повышает аппетит, нормализует обменные процессы, положительно влияет на работу сердца и нервной системы. Мед помогает быстро устранять симптомы простуды, повышает активность иммунной системы, восстанавливает организм после болезней. При наружном применении антибактериальные свойства этого природного вещества позволяют снимать воспаление, обеззараживать поврежденные участки кожи и ускорять заживление ран.

Мед обладает таким широким спектром полезных свойств благодаря наличию в составе большого количества микроэлементов, витаминов и других важнейших для организма человека веществ. Этот продукт содержит много железа, меди, витамины С, РР, В2, минеральные вещества. Чтобы обеспечить лучшее усвоение меда и добиться эффекта от его применения, употреблять его нужно перед приемами пищи. Однако не следует слишком усердствовать и съедать большое количество этого продукта ежедневно. Взрослому человеку специалисты рекомендуют принимать не более 45 г в сутки. Детям достаточно 1-2 ч. л.

Какие заболевания лечат медом?

Вещества, которыми богат этот уникальный продукт пчеловодства, способны избавлять человека от многих болезней. Свойства пчелиного меда используют также для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета. Комплекс витаминов, минеральных веществ и ферментов оказывает противогрибковое и антибактериальное действие на человеческий организм, помогает быстро справляться с простудными инфекциями и восстанавливаться после болезней.

Многие думают, что мед лечит только легкие респираторные заболевания. Однако это мнение является ошибочным. С его помощью лечатся некоторые тяжелые патологии, не связанные с простудой. Заболевания, при которых рекомендовано использование меда:

• Сахарный диабет. При данной патологии противопоказано употребление сахара, а мед насыщен фруктозой, поэтому может служить заменителем сахара.
• Болезни костной системы и зубов. Употребление меда и средств на его основе способствует накоплению кальция в организме, что положительно влияет на состояние костей.
• Бесплодие. Продукт пчеловодства увеличивает активность сперматозоидов и может помочь в зачатии долгожданного ребенка.
• Заболевания почек. При таких патологиях противопоказано употребление соли и белковой пищи. В натуральном пчелином меде этих веществ почти нет. При этом он богат витаминами C, P и каротином, которые необходимы для нормальной работы мочевыделительной системы. Кроме того, антибактериальные свойства меда способствуют уничтожению болезнетворных микроорганизмов в почках. Медовая терапия улучшает выведение токсинов, поэтому при лечении почечных патологий рекомендовано съедать до 120 г продукта в день.
• Нарушения работы сердца. Мед содержит глюкозу, которая необходима для питания сердечной мышцы. Кроме того, это вещество расширяет сосуды и приводит в норму показатели артериального давления. Лечение медовыми препаратами помогает снизить частоту перебоев в работе сердца, обеспечивает насыщение витамином С и способствует более эффективному всасыванию компонентов Валокордина в кровь.
• Конъюнктивит. При болезнях глаз нужно использовать медовые капли, которые готовятся путем смешивания продукта с рыбьим жиром. Это лекарство успешно снимает воспаление.

Вред и противопоказания

Мед обладает широким спектром полезных свойств, однако принимать его можно не всем. В некоторых ситуациях данный продукт может нанести вред организму, поэтому перед его употреблением необходимо внимательно ознакомиться со всеми нежелательными эффектами, которые он может вызвать. Ограничения для применения меда:

• цирроз печени и патологии желчного пузыря;
• высокий уровень кислотности желудка;
• аллергия на любой из компонентов, входящий с состав меда;
• склонность к набору лишнего веса, ожирение;
• детский возраст до 3 лет.

Поскольку натуральный продукт обладает высокой калорийностью, людям, склонным к полноте, следует отказаться от меда. Начиная лечение медом или употребляя его как лакомство, необходимо помнить, что слишком большие дозы этого природного вещества могут оказать негативное влияние на поджелудочную железу и почки. Максимальная доза для взрослого человека составляет 45 г в сутки. Малышам до 3 лет мед полностью противопоказан, т. к. их пищеварительная система еще не может переваривать активные ферменты, содержащиеся в нем.

Оцените статью:

 (3 оценили на 4,33 из 5)

Loading...

Поделитесь с друьями!