Свойства меда «манука»: что это такое, как принимать новозеландский продукт и что он лечит?

В разных точках Земли формируется особая флора с уникальными растениями, которые нигде больше не встречаются. На таких территориях появляются удивительные продукты пчеловодства, особые свойства которых признаны во всем мире. Особенности произрастания и ограниченное распространение определенного медоноса – это главные причины редкости тех или иных сортов меда. К таким видам относится и мед манука.

Содержание

• 1. Откуда берется этот мед?
• 2. Свойства и состав новозеландского меда из мануки
• 3. Какие заболевания лечат с помощью этого меда и как?
• 4. Противопоказания и вероятные побочные эффекты
• 5. Применение в косметологии
• 6. Где купить новозеландский мед и какова его цена?
• 7. Видео по теме статьи
• 8. Комментарии посетителей по теме статьи

Откуда берется этот мед?

Источником пыльцы и нектара для этого меда служат многочисленные бело-розовые цветки мануки – ветвистого вечнозеленого дерева с густой кроной. Это древесное растение произрастает на питательных почвах берегов рек Новой Зеландии и Австралии. Его еще называют новозеландским чайным деревом. Манука вырастает до 8 метров.

Манука является лекарственным растением, обладающим рядом полезных свойств: антибактериальными, противовоспалительными, антиоксидантными и прочими. Из его листьев получают эфирное масло, которое широко применяется в косметологии и медицине. С начала сентября и до конца февраля во время обильного цветения пчелы собирают нектар с красивых небольших в диаметре цветков. Из этого сырья насекомые производят редкий продукт с удивительными свойствами – мед манука.

Остров Новая Зеландия, где производится данный сорт меда, отдален от крупных мегаполисов. На нем отсутствуют фабрики и заводы, загрязняющие окружающую природу. По этой причине на территории сохранилась экологически чистая среда, а производимый на местных пчеловодческих фермах мед является высококачественным натуральным продуктом, известным своими лечебными свойствами во всем мире.

Качество медовой продукции также подтверждается сертификатами. На новозеландских пасеках запрещено использование сиропов, сахарозы и химических добавок, а государством разработана особая система стандартизации и сертификации меда.

Получающийся из мануки монофлерный мед имеет темный желтый или коричневый цвет, насыщенный специфический аромат и приторно-сладкий вкус. После употребления остается легкое освежающее послевкусие. Свежий продукт вязкий и густой, в результате процесса кристаллизации, длящегося несколько месяцев, он приобретает кремообразную текстуру с мелкими кристаллами.

Свойства и состав новозеландского меда из мануки

Поскольку само растение манука является лекарственным, то и изготовленный из его нектара мед обладает рядом выраженных полезных свойств. В составе этого сорта, как и в других разновидностях, преобладают углеводы, представленные на 37,9% фруктозой, на 29,7% глюкозой, на 1,2% мальтозой и другими сахарами. Общее содержание углеводных веществ достигает 83%.

Мед содержит не больше 17% воды. Среди минеральных веществ лидирующее место занимают йод и калий. В малых количествах присутствуют кальций, фосфор, железо, магний и многие другие элементы. В общей структуре доля минералов невелика и составляет всего 1%.

В составе меда из чайного дерева присутствует до 1,3% разнообразных витаминов: это фолиевая, аскорбиновая, никотиновая кислоты, каротины, витамины группы B, а также H, K, E и другие. Кроме этого, обнаружены белки, ферменты, антиоксиданты, аминокислоты и прочие необходимые человеку вещества.

Уникальной особенностью химического состава данного сорта является высокое содержание метилглиоксаля. Это вещество способно разрушать клетки стафилококка и других грамположительных бактерий. В медовом лакомстве из мануки его содержание доходит до 1000 мг/кг. Для сравнения: в кофе – примерно 30 мг/кг, в йогурте – меньше 2 мг/кг. В связи с этим ученые университета Новой Зеландии ввели особый показатель UFM, характеризующий противомикробную ценность продукта пчеловодства и зависящий от количества метилглиоксаля (MGO). В таблице показана классификация меда по показателю уникального фактора мануки:

Он является незаменимым помощником в борьбе с вирусными инфекциями и грибковыми поражениями. Характеризуется ярко выраженными антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами. Его используют для профилактики и в лечебных целях.

Какие заболевания лечат с помощью этого меда и как?

Медовый продукт из мануки – это эффективное средство, которое применяется в лечении разного рода заболеваний. К ним относятся:

• кожные болезни: экзема, псориаз, лишай, акне, фурункулы, герпес и др.;
• поражения кожи: ожоги, порезы, царапины, укусы насекомых, постоперационные раны и пр.;
• заболевания кишечника и желудка: язва, изжога, запор, диарея и т. д;
• воспалительные процессы разного характера: воспаления десен, горла, слизистой носа, панкреатит, цистит и пр.;
• болезни суставов: артрит, артроз;
• ангина, бронхит;
• стафилококковая инфекция;
• бессонница;
• ослабленный иммунитет.

В профилактических целях мед из чайного дерева следует принимать ежедневно по утрам. Для взрослого человека достаточно 1 ч. л. Его можно съесть в чистом виде, медленно рассасывая во рту, развести в теплом напитке либо добавить к основному завтраку: каше, творогу, фруктово-ореховой смеси. Важно помнить, что нагревание продукта свыше 40 градусов уничтожит его полезные качества.

В лечебных целях мед употребляют три раза в день по чайной ложке. Для детей необходимо уменьшить дозу, скорректировав ее в зависимости от возраста и веса ребенка.

Дерматологические заболевания и небольшие поражения на коже лечат путем наружного использования продукта пчеловодства. К пораженному участку на 20 минут прикладывают пропитанную медом марлевую повязку. Не следует наносить продукт на глубокие раны. Применение в косметологических целях позволит сохранить здоровый внешний вид, молодость и упругость кожи, а также предотвратить появление прыщей, сухости и прочих проблем.

На основе меда из мануки создают эффективные народные средства. Например, сироп от кашля готовится из 400 мл воды, 8 ст. л. свежего измельченного чабреца и 1 стакана медового лакомства. Трава настаивается в кипятке в течение 10 минут, после чего смешивается с пчелопродуктом. Готовый препарат хранят не дольше трех недель в закрытой стеклянной банке, которую помещают в холодильник. Употребляют по мере необходимости по 1 ложке.

Противопоказания и вероятные побочные эффекты

В большинстве случаев при правильном употреблении и соблюдении дневных норм мед манука не приносит вреда здоровью. Тем не менее существуют противопоказания к применению. В первую очередь, следует воздержаться от приема меда людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства. Сильная аллергическая реакция может стать причиной самых нежелательных последствий. Перед первым употреблением, даже если отсутствует аллергия на другие сорта меда, нужно проверить чувствительность организма. В случае возникновения побочных эффектов от лакомства лучше отказаться.

В группу риска попадают и другие категории людей:

• больные сахарным диабетом;
• беременные и кормящие женщины;
• дети до 3 лет.

Высокое содержание сахаров может значительно повысить уровень глюкозы в крови. Употребление меда в период беременности и лактации может стать причиной появления аллергии у ребенка. Растущий и развивающийся детский организм очень чувствителен к аллергенам. Во всех вышеперечисленных случаях стоит воздержаться от употребления меда либо сократить дневную дозу до минимума при условии постоянного контроля ответной реакции организма.

Применение в косметологии

Благодаря увлажняющим, противовоспалительным и антибактериальным свойствам в косметологии мед манука широко применяется для поддержания молодости и здорового внешнего вида кожи. Он улучшает состояние кожных покровов и предотвращает возникновение таких проблем, как угри, жжение, сухость, прыщи, покраснения, преждевременное старение. Кроме этого, систематическое нанесение меда способствует устранению темных пятен и шрамов, оставшихся после высыпаний и фурункулов, выравнивает тон кожи, повышает упругость, делая кожу красивой и эластичной.

Мед можно наносить в чистом виде либо в составе масок и скрабов. Один из рецептов масок для лица предусматривает использование 1 ч. л. медового продукта, 0,5 ч. л. молотой корицы и 0,5 ч. л. розовой воды. Все ингредиенты тщательно смешиваются в небольшой миске. Полученный состав равномерно наносится на кожу лица на 20 минут, после чего смывается теплой водой.

Где купить новозеландский мед и какова его цена?

Поскольку производится настоящий мед манука исключительно в Новой Зеландии и Австралии, в отдаленных от этих территорий частях мира его стоимость значительно выше других медовых сортов. На цену влияет не только редкость и транспортные затраты, но и уникальное качество товара. При этом в год на местных пчеловодческих фермах производится лишь 120 тонн этого продукта.

Приобрести данный сорт меда можно в магазинах, у перекупщиков либо заказать через интернет. Надежнее покупать продукт у официальных лицензированных производителей. В этом случае качество меда будет гарантировано и подтверждено сертификатами. Совершив такую покупку, можно быть вполне уверенным, что мед является чистым монофлерным продуктом, который не содержит примесей других медоносов, произведен из нектара мануки здоровыми пчелами без использования химикатов и искусственных сахаров.

Высокий потребительский спрос и дороговизна продукта побуждают недобросовестных продавцов к махинациям. Часто они поставляют на рынок подделки, выдавая фальсификат за настоящий новозеландский мед. Чтобы не попасться на их уловки, совершая покупку, следует запросить и изучить сертификат качества, который в обязательном порядке должен сопровождать товар. В этом документе должны быть указаны оригинальный номер, акциз, показатель UFM и описание условий производства.

Оцените статью:

 (4 оценили на 3,25 из 5)

Loading...

Поделитесь с друьями!