Полезные свойства донникового меда, противопоказания и особенности применения с фото

Натуральный мед различается по своему происхождению в зависимости от того, из какого медоноса и в какой местности был взят нектар. Бывает башкирский, абхазский, алтайский мед. Наиболее распространен мед из липы, акации, гречихи. Помимо этих разновидностей, есть менее известные, но очень полезные сорта — каштановый, рапсовый, донниковый.

Донниковый мед отличается уникальным составом и известен своими полезными свойствами. В чем его польза, при каких болезнях рекомендовано принимать донниковый мед и как выбрать натуральный продукт, а не подделку?

Особенности донникового меда

Название «донник» происходит от слова «дно», что указывает на целебные свойства растения, способного лечить недуги органов малого таза. Существует несколько видов донников, медоносными являются лекарственный и белый. Характеристики меда зависят вида растения, из которого он был получен:

  • Мед из белого донника. Имеет запах ванили, его цвет — белый или бледно-желтый. Он очень вязкий и быстро кристаллизуется, по консистенции похож на рапсовый. Как выглядит белый мед, можно увидеть на фото ниже.
  • Мед из лекарственного или желтого донника. У него нет такого выраженного аромата как у белого меда, но он обладает более мягким привкусом. Цвет — ярко-желтый, янтарный.

Пищевая ценность и состав

Полезные свойства донникового меда объясняются его составом. Энергетическая ценность составляет 314 ккал в 100 г продукта. В пищевом составе преобладают углеводы — фруктоза (40%) и глюкоза (36%).

Донниковый мед содержит в себе более 300 полезных веществ. В нем содержатся такие витамины, как:

  • аскорбиновая кислота (С);
  • тиамин (В1);
  • рибофлавин (В2);
  • цианокобаламин (В12);
  • никотинамид (В3, РР);
  • ретинол (А);
  • кальциферол (D);
  • токоферол (Е).

Кроме того, в меде из донника содержатся незаменимые аминокислоты. Эти вещества не синтезируются человеческим организмом, они поступают вместе с пищей извне.

Лечебные свойства и показания к применению

Лечебные свойства донникового медового продукта обусловлены его уникальным составом. Он оказывает следующее воздействие на организм:

  • антикоагулянтное — уменьшает свертываемость крови, препятствует образованию тромбов;
  • мочегонное;
  • отхаркивающее — выводит мокроту из бронхов и легких;
  • противовоспалительное — является естественным антибиотиком, уничтожает болезнетворные микроорганизмы;
  • иммуностимулирующее — повышает иммунитет, помогает ослабленному организму бороться с инфекционными агентами;
  • успокаивающее;
  • антисептическое.
Читайте также:  Полезные свойства и противопоказания подсолнечного меда: как распознать, выбрать и употреблять продут, что он лечит?

Продукт пчеловодства, производимый из нектара донника, эффективен при следующих заболеваниях:

  • Слабая лактация. Когда у женщины, недавно родившей ребенка, не хватает молока, ей рекомендуют донниковый мед. Он воздействует на гормональный фон молодой мамы и способствует усилению секреции молочных желез.
  • Бронхит — воспалительный недуг дыхательной системы, при котором поражаются бронхи. Мед способствует откашливанию, выведению застоявшейся мокроты из бронхов; оказывает противовоспалительное воздействие.
  • Гипертония. Продукт расширяет сосуды и разжижает кровь, поэтому его прием показан больным, страдающим от гипертонии.
  • Тромбофлебит — воспаление стенки вены с образованием тромба. В состав донникового меда входит кумарин, который предотвращает свертывание крови и образование тромбов.
  • Воспалительные процессы в органах мочевыводящей системы — цистит, уретрит. Продукт снимает воспаление, успокаивает раздраженные слизистые, выводит мочу.
  • Подагра — отложение в различных тканях организма кристаллов уратов или мочевой кислоты. Мед вобрал в себя полезные свойства донника, который получил свое название благодаря возможности облегчать состояние больного при подагре.
  • Повышенная нервная возбудимость. Продукт обладает седативным свойством. Он хорошо помогает при бессоннице, переутомлении, невротических расстройствах, стрессах.
  • Кожные патологии. При наружном применении хорошо лечит травмы, ожоги, фурункулы, гнойные раны.

Применение продукта

Продукты пчеловодства — основные компоненты многих лекарств народной медицины. Их целебные свойства известны с давних времен и признаны официальной медициной. Донниковый мед используют для приготовления настоек, смесей, мазей для наружного использования. Кроме того, он нашел широкое применение в диетологии и косметологии.

В народной медицине

Суточная доза донникового меда для взрослого человека составляет 25 г — это приблизительно одна чайная ложка. Детям следует давать меньше этого средства — 10 г или половину чайной ложки. В некоторых случаях достаточно употреблять всего лишь ложку меда каждый день, и он будет оказывать лечебный эффект. Ложку сладости рекомендуют рассасывать по утрам натощак при отсутствии молока у женщины, сниженном иммунитете.

Для укрепления нервной системы, снятия стресса, лечения бессонницы рекомендуют разводить ложку меда в чае.

Не стоит заваривать мед кипятком, ведь под воздействием высоких температур разрушается медовая кристаллическая структура, теряются полезные свойства. Оптимальная температура воды — 50°С. Чай пьют на ночь, перед сном.

Для лечения бронхита, фарингита, трахеита, ангины эффективно средство из желтого меда и черной редьки. Рецепт приготовления:

  1. одну редьку средних размеров моют, чистят и вырезают из нее серединку;
  2. образовавшуюся полость заполняют медом и ставят редьку в прохладное место настаиваться;
  3. через несколько часов овощ выделит сок;
  4. средство принимают после еды трижды в сутки по одной ложке.
Читайте также:  Описание горчичного меда: полезные свойства, противопоказания и рекомендации по выбору продукта

При варикозном расширении вен поможет средство с добавлением чеснока. Рецепт:

  1. из 5 головок чеснока сделать кашицу и смешать ее со стаканом меда;
  2. смесь настаивать в течение 7 дней;
  3. съедать 3 раза в день по чайной ложке за полчаса до еды.

При воспалении суставов, артрите, подагре, ожогах и травмах делают наружные медовые примочки. Для этого готовят медовую лепешку с добавлением муки. Из этих двух ингредиентов замешивают очень тугое тесто, формируют из него лепешку и прикладывают ее к пораженному участку.

В косметологии

Мед обладает антиоксидантным воздействием. Он омолаживает кожу на клеточном уровне, повышает ее тургор, разглаживает морщины. В дерматологии и косметологии медовые продукты используют для добавления в маски для лица. Донниковый мед подходит для жирной и комбинированной кожи, он устраняет избыточную секрецию сальных желез.

Для маски потребуется взять 1 огурец и 2 столовые ложки меда. Огурец натирают на мелкой терке и смешивают кашицу с медом. Наносят на очищенную кожу лица, избегая области вокруг глаз, на четверть часа, а затем смывают прохладной водой. После маски лицо следует увлажнить кремом. При регулярном применении медовых масок кожа становится увлажненной, сходят отеки, выравнивается цвет лица, разглаживаются глубокие морщины.

В диетологии

Можно ли похудеть с помощью меда или от него, наоборот, полнеют? Все зависит от того, как именно употреблять продукты пчеловодства и прибегает ли человек с избыточным весом к дополнительным способам похудения.

Донниковый мед довольно калориен, но его калорийность ниже, чем у сахара. Для снижения веса и укрепления здоровья полезно заменить сахар, мучное, жирные кремовые десерты медом.

Продукты из нектара донника воздействуют на пищеварительную систему, улучшают перистальтику кишечника. Они лечат запоры, выводят токсины, обладают мочегонным действием — все это поможет сбросить пару лишних килограммов, но от ожирения таким образом не избавиться.

Улучшить метаболизм помогает чай с имбирем, лимоном и медом. Он блокирует чувство голода, снижает аппетит. 1 чайную ложку натертого на терке имбиря заливают стаканом кипятка. Когда напиток остынет до комнатной температуры, в него кладут дольку лимона и чайную ложку меда. Рекомендуется пить медовый чай каждый день натощак.

Следует понимать, что одно лишь употребление медовых смесей и напитков не приводит к избавлению от лишних килограммов. Для похудения необходимо пересмотреть принципы питания, внести двигательную активность и изменить образ жизни в целом.

Читайте также:  Польза и вред падевого меда: что это такое, как отличить от других сортов, почему он вреден для пчел?

Противопоказания к употреблению продукта

Донниковый мед — это не просто сладкое лакомство, он обладает терапевтическим воздействием и применяется для лечения заболеваний. Как и любое лекарство, он имеет противопоказания, а при неправильном употреблении может нанести вред. Кому запрещен мед из донника? Противопоказания:

  • аллергия — мед является сильнейшим аллергеном, поэтому не стоит его есть людям с индивидуальной непереносимостью и беременным женщинам;
  • сахарный диабет;
  • бронхиальная астма;
  • туберкулез легких;
  • сердечная недостаточность;
  • патологии сердечных клапанов;
  • язва желудка;
  • кровотечения различного генеза.

Если превысить допустимую суточную дозу, могут появиться сыпь, покраснение кожи, раздражение. При появлении побочных реакций нужно сразу же отменить прием продукта. Прежде чем лечиться с помощью продуктов пчеловодства, следует проконсультироваться с лечащим врачом, уточнить, нет ли противопоказаний.

Как отличить настоящий мед от подделки?

Недобросовестные продавцы продают донниковый мед с добавками и консервантами или стараются выдать за него другие сорта меда. Как отличить настоящий мед от подделки или некачественного продукта? Качественный мед обладает следующими характеристиками:

  • вкус терпкий, оставляет легкую горечь в послевкусии;
  • присутствует запах ванили с оттенком сена или скошенной травы;
  • текстура вязкая, густая, такой мед не будет литься.

Нередко в мед добавляют муку и крахмал, чтобы загустить его и изменить цвет. Как определить наличие примесей в домашних условиях? Мед разбавляют очищенной водой и капают в раствор несколько капель йода. Если жидкость посинела, значит в ней присутствуют примеси, не характерные для натурального меда.

Некоторые пасечники делают подделку из сахарного сиропа с добавлением ванили. Такой продукт легко распознать, он неоднородный, слоится, разный по густоте.

Мед донника — это ценный продукт, который обладает лекарственными свойствами. При правильном употреблении он оказывает благотворное воздействие на все системы органов человека.

Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (6 оценили на 4,50 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Комментарии посетителей по теме статьи:
  1. Виктория:

    Я первый раз слышу о таком виде мёда — из донника. Кто может подсказать, где его можно купить? Я бы хотела попробовать, у деда подагра, уже не знаем, чем лечить, может быть донниковый мёд поможет.

  2. Мария:

    Очень хороший и вкусный мед. Я его заказываю через интернет-магазин. Добавляю его в чай, он такой ароматный, с оттенком ванили! При простуде он хорошо помогает вместе с редькой — проверенное средство.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.