Целебный напиток – молоко с куркумой и медом на ночь: польза и вред, приготовление с другими ингредиентами

Молоко с куркумой и медом называют «золотым». Такое название справедливо, ведь благодаря добавлению специй молоко приобретает желто-золотистый оттенок. К тому же напиток вбирает в себя целебные свойства компонентов, поэтому по праву может считаться «золотым». Такое лекарство несложно приготовить в домашних условиях. Оно полезно при лечении и профилактике многих заболеваний. Как правильно готовить молоко с куркумой и медом и в чем заключается его польза?

Свойства основных ингредиентов целебных напитков: молока, куркумы, меда, перца

В состав напитка на основе молока входит куркума, мед и молотый черный перец. Лечебный эффект этих ингредиентов усиливается при их совместном использовании. Польза «золотого молока» обусловлена его составляющими.

Коровье молоко содержит множество витаминов и минеральных веществ. В состав 100 г продукта входят:

  • ретинол – 28 мкг;
  • тиамин – 0,04 мг;
  • рибофлавин – 0,18 мг;
  • кобаламин – 0,44;
  • витамин D – 2 МЕ;
  • кальций – 113 мг;
  • магний – 10 мг;
  • калий – 143 мг.

Молоко обладает высокой питательной ценностью. Оно необходимо для нормального функционирования сердечно-сосудистой, опорно-двигательной систем. При необходимости коровье молоко можно заменить козьим. Козье молоко похоже по составу на коровье, но содержит больше белка, жиров и кальция. Оно используется для лечения заболеваний ЖКТ и эндокринной системы.

Специя куркума – это порошок высушенных корней одноименного растения, которое относится к семейству имбирных. Эта пряность ценится в кулинарии, ее издавна используют в индийской, индонезийской и азиатской кухне. Полезные свойства куркумы:

  • повышает иммунитет, обладает иммуномодулирующими свойствами;
  • является природным антибиотиком;
  • снижает количество бета-амилоидов в организме, которые приводят к развитию болезни Альцгеймера;
  • очищает организм от токсинов.
Читайте также:  Смесь хрена и меда: польза, вред, рецепты приготовления и противопоказания

Черный перец – еще одна популярная специя, которая широко применяется в кулинарии. Чем она полезна? В народной медицине перец используется как средство, улучшающее пищеварение, предотвращающее болезни ЖКТ, способствующее нормализации перистальтики кишечника.

Целебные свойства меда известны многим, его широко применяют в народной медицине для лечения и профилактики болезней. Из меда готовят мази, настойки, его пьют с чаем или молоком.

Пищевая ценность пчелиного меда на 100 г:

  • рибофлавин – 0,038 мг;
  • пиридоксин – 0,024 мг;
  • фолиевая кислота – 2 мкг;
  • аскорбиновая кислота – 0,5 мкг;
  • кальций – 6 мг;
  • железо – 0,42 мг;
  • магний – 2 мг;
  • фосфор – 4 мг;
  • калий – 52 мг;
  • натрий – 4 мг;
  • цинк – 0,22 мг.

Лечебные свойства меда доказаны официальной медициной. Он обладает противомикробными, антимикотическими свойствами. Эффективен при лечении заболеваний дыхательной системы, ОРВИ, эндокринных нарушений.

Рецепт приготовления целебного напитка

Как правильно приготовить «золотое молоко»? Для этого нужны всего лишь четыре ингредиента: кроме молока потребуется куркума, черный перец и мед. Рецепт приготовления:

  1. В первую очередь нужно сделать пасту из куркумы. Для этого в четверть стакана золотистой специи добавляют половину чайной ложки молотого черного перца и тщательного перемешивают. Затем смесь заливают фильтрованной водой, ее требуется немного, всего лишь полстакана. Смесь ставят на плиту, доводят до кипения и варят в течение 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. В результате образуется однородная паста, которую следует держать в холодильнике.
  2. В стакан молока добавляют одну чайную ложку пасты. Молоко с пастой следует нагреть на плите, но следить, чтобы оно не закипело. Вегетарианцы могут заменить коровье молоко миндальным или овсяным.
  3. Когда жидкость остынет, в нее добавляют чайную ложку меда. Нельзя класть мед в горячую жидкость: он теряет свои лечебные свойства и выделяет опасные канцерогенные вещества.

Приготовить целебный напиток несложно. Пасту из куркумы можно сделать заранее и при необходимости просто размешивать ее в молоке.

Читайте также:  Напиток из молока, меда и масла при кашле и проблемах с желудком: польза, вред и рецепты приготовления

Как изменятся свойства, если заменить молоко кефиром?

Непереносимость лактозы – распространенное явление среди взрослых. Дети хорошо усваивают материнское и коровье молоко, но с возрастом в организме снижается уровень лактазы – фермента, который необходим для расщепления молочных углеводов. Люди с непереносимостью лактозы не могут пить молоко, это приводит к нарушению работы пищеварительной системы. Однако употребление кисломолочных продуктов проблем не вызывает.

Как готовить «золотое молоко» при непереносимости лактозы? Основной ингредиент можно заменить кефиром. Кефир является естественным пробиотиком. Он благотворно влияет на микрофлору кишечника, улучшает перистальтику, способствует нормализации работы ЖКТ. Также этот кисломолочный продукт улучшает обмен веществ, поэтому его часто используют для лечения ожирения.

Кефир с куркумой обладает следующими целебными эффектами:

  • способствует похудению, улучшая метаболизм;
  • очищает кровеносные сосуды, благотворно влияет на работу сердечной мышцы;
  • нормализует работу кишечника, восстанавливает микрофлору после отравлений и лечения антибиотиками;
  • укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям;
  • тонизирует и увлажняет кожу, делает ее более упругой, возвращает здоровый цвет лица.

Смесь кефира с куркумой можно употреблять не только внутрь, но и использовать в качестве маски. Рецепт аналогичен приготовлению «золотого молока», только для маски кефира нужно брать немного меньше, чтобы смесь получилась более густой. Маску наносят на лицо и оставляют на 20–30 минут, а затем смывают прохладной водой. При регулярном использовании морщины на лице разглаживаются, кожа становится более гладкой и упругой.

Как употреблять напиток и кому он противопоказан?

«Золотое молоко» – это лекарственное средство, поэтому его следует принимать в определенной дозировке и курсом. Если напиток употребляют впервые, то в первую неделю дозу можно уменьшить и класть в молоко только четверть чайной ложки пасты из куркумы. Если никаких побочных эффектов в виде диареи, вздутия, тошноты не наблюдается, то дозировку постепенно можно увеличивать.

В сутки рекомендуется выпивать 1 стакан целебного напитка. Курс лечения составляет 40 дней. В какое время суток нужно принимать лекарство? Это зависит от показаний и изначального заболевания. «Золотое молоко», выпитое на ночь:

  • снижает тревожность;
  • нормализует сон;
  • излечивает от бессонницы;
  • укрепляет иммунитет.
Читайте также:  При каких заболеваниях помогает настойка на основе пчелиного подмора, какова инструкция по применению на водке и спирту?

Целебный напиток, принимаемый днем, обладает следующими свойствами:

  • улучшает пищеварение;
  • очищает кровеносные сосуды;
  • ускоряет метаболизм;
  • нормализует артериальное давление;
  • придает энергии на целый день.

Как и любое лекарственное средство, напиток из молока с куркумой и медом может нанести вред, если употреблять его неправильно. «Золотое молоко» противопоказано при следующих заболеваниях и состояниях:

  • беременность – куркума повышает тонус матки, что может привести к выкидышу или преждевременным родам, а мед является сильным аллергеном;
  • прием медикаментов, разжижающих кровь, – напиток тоже разжижает кровь, совместное действие может привести к кровотечениям;
  • гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • непроходимость желчных протоков;
  • почечная недостаточность;
  • подагра – отложение в тканях кристаллов мочевой кислоты;
  • гипотония – напиток расширяет сосуды и понижает давление;
  • возраст до 3 лет.

Не рекомендуется принимать лекарственный напиток слишком долго или больше допустимой дозы в сутки. При передозировке могут наблюдаться следующие побочные эффекты:

  • изжога;
  • вздутие;
  • диарея;
  • гипотония;
  • гипогликемия;
  • повышение уровня холестерина.

При появлении побочных эффектов прием молока с куркумой нужно прекратить. Если имеются хронические заболевания, то перед употреблением целебного напитка следует проконсультироваться с врачом.

Оцените статью:
1 балл из 52 балла из 53 балла из 54 балла из 55 баллов из 5 (6 оценили на 4,33 из 5)
Loading...Loading...
Поделитесь с друьями!
Комментарии посетителей по теме статьи:
  1. Anastasiya:

    Интересный рецепт и простой. Я кишечником постоянно мучаюсь, да и давление часто повышается. Надо попробовать попить такое молочко. Может быть кто пробовал, как оно на вкус? Не слишком мерзкое?

  2. Карина:

    Не слишком. Пробовала я и похуже. Если убрать перец, так и вообще вкусненько. Только если есть проблемы с желчным пузырем, не стоит экспериментировать. Я пью курсами для понижения холестерина.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.